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南部鉄瓶　梔子　朱

¥38,500 税込

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使い込むほどに風合いと愛着が出てくる日本の伝統工芸品で、海外でも大人気の南部鉄器です。
茶道の湯釜も鉄製ですが、鉄瓶で湯をわかすとまろやかになると言われています。
丈夫で長持ちする鋳物製、蓋も取っ手も鉄製なので、うっかりした空焚きにも耐えます。

鉄の調理器具から調理中に溶出する鉄は微量ですが、比較的腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理によって鉄の溶出量がかわりますが、鉄瓶による湯沸しも鉄分補給には有効です。

鉄瓶の側面には伝統的アラレ文様が施され、絶妙な用の美の形状と調和しています。

■仕様
・容量:約1.2L(満水)
・サイズ:直径15.0cm/高さ18.0cm
・材質：本体：鋳鉄　つまみ：木
・対応熱源：ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター
・生産国：日本(岩手県奥州市)